Статья 13

Рецепт шоколада

Попав в Европу пару-тройку веков назад, плоды какао произвели настоящую кулинарную революцию. Сегодня всякий обожает шоколад, его по праву можно считать лакомством номер один. Он в такой мере популярен, что некоторые стихотворцы писали стихи про шоколад, его удостаивают самых лестный эпитетов. Что может звучать лиричнее союза стихи и шоколад?
Шоколад оказался крайне универсальным веществом. Трудно подсчитать точно, сколько на Земле существует блюд, где бы какао встречается в той или иной степени. Из этого лакомства строятся громадные корпорации, он является основой для открытия новых типов бизнеса.
В прошлом державшейся в страшной тайне рецепт шоколада сегодня просто узнать, каждому под силу испытать его и еще несколько разновидностей. Мы обожаем шоколад за его вкусовые качества. На любой вкус: молочный, горький, белый, с наполнителями и т.д. Классическим считается горький шоколад, содержащий более высокий процент какао-порошка, чем остальные.
Один ценит шоколад за вкусовые качества, а кто-то - за пользу. Давно обнаружено, что какао обеспечивает выработку в организме серотонина, гормона счастья. Именно серотонин дает возможность глядеть на все через «розовые очки», радоваться любому мигу. Почитатели и любители шоколада тоже считают, что его придумали, чтоб даровать всем не только радость, а и красивую фигуру. Популярная шоколадная диета радует всех сладкоежек на планете, и что самое изумительное, избавляет от избыточных килограммов.
Что за бракосочевание без тортика? А если выбирать, тогда только шоколадный торт. Пусть шоколад на свадьбу и не является свежей идеей, но его присутствие на мероприятиях этого уровня всегда кстати. Очень оригинально выглядит шоколад с логотипом, изображающим молодых. Этот символ сможет стать ярким атрибутом праздника, воспоминанием, о чем захочется вспомнить даже через 50 лет.
Надо помнить, что шоколад содержит сахар, поэтому есть его слишком много не следует. Однако когда крайне не терпится, то иногда можно позволить себе данную слабинку. А если вы решили съесть немного шоколадки на ночь, не забудьте почистить зубы.